Venez nous rencontrer lors d'un Job dating le vendredi 17 Mai de 09h à 16h au centre Medipôle de Villeurbanne.
158 rue Léon Blum, 69100 Villeurbanne.
Dans le cadre de notre développement.
Nous recrutons un Responsable de Site H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Villeurbanne (69100).
PLANNING : 37.5H/Semaine, + 16 jours de RTT, horaires de journées et en continues, repos les week-ends.
Au quotidien :
Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en hôpital.
Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :
Encadrer une équipe de collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire
Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes
Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
Participer à la vie de l'établissement de santé
Faire de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
Formé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).
Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.
Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
- CDI temps plein basé à Villeurbanne (69100)
- Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 37.5H/Semaine, + 16 jours de RTT, horaires de journées et en continues, repos les week-ends.
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT + véhicule de fonction
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Experience: 5 An(s) - Secteur restauration collective
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Restalliance, artisan du confort de vie
Spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, nous concevons des solutions personnalisées pour les établissements de santé et les résidences services
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.