L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, un EHPAD situé à Nîmes, un(e) cuisinier(e) autonome.
Vos missions
- Réaliser la production des repas en autonomie complète
- Élaborer des menus adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les commandes, stocks et réception des marchandises
- Assurer l'entretien du poste de travail et de la cuisine
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