Le Groupe ASTEN recherche un(e) cuisinier(ère) de salon direction.
Missions :
* Élaborer des menus de saison, mettant en valeur la cuisine française
* traditionnelle
* Préparer et gérer les courses ainsi que les approvisionnements
* Réaliser des repas quotidiens pour 4 à 8 convives
* Préparer de façon occasionnelle des buffets ou repas pour des événements
* internes (notamment lors du Comité Exécutif, une fois par mois)
* Assurer le service en salle des convives
* Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
* Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur
Lieu : Ivry-sur-Seine
Horaires : du lundi au vendredi, en journée uniquement
Evénementiel : une soirée par mois (Comité Exécutif, événement interne en soirée)
Profil recherché :
* Diplômé(e) d’une école de cuisine reconnue (type Ferrandi ou équivalent)
* Passionné(e), autonome et rigoureux(se)
* Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire
* Capacité à travailler dans un environnement professionnel et confidentiel
ASTEN est un Groupe indépendant de construction d'envergure nationale.
Nous couvrons les secteurs des travaux publics et du bâtiment autour de 5 pôles d'activités : Voirie, Génie Civil, Étanchéité, Enveloppe du Bâtiment et Production Industrielle.
Notre solide réputation repose sur nos valeurs d'intégrité, de responsabilité, de sécurité et de qualité, et nous sommes fiers de contribuer à des projets qui façonnent un avenir plus respectueux de l'environnement.
«Réhabiliter, rénover, construire et préserver le patrimoine et les espaces de vie, tel est notre engagement.
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