Le restaurant le Sissebisse est un restaurant de cuisine traditionnelle soignée qui accorde une grande importance à la propreté, à l'hygiène et à l'efficacité en cuisine.
Dans cette logique, nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) sérieux(se), organisé(e) et fiable, prêt(e) à rejoindre notre équipe pour assurer un soutien essentiel au bon fonctionnement de l'établissement.
Le poste est à prendre à partir du 10 mars 2026, le CDD pourra déboucher sur un CDI.
Les horaires sont du mercredi au samedi 10h-14h30 et 18h-22h30 ainsi que dimanche 10h-16h (1 dimanche/mois de congé).
Votre mission
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et de l'entretien de votre espace ainsi que d'une partie de la mise en place.
Responsabilités principales :
Nettoyage de la vaisselle, des couverts, des batteries de cuisine, et du matériel utilisé pendant le service.
Maintien de la propreté de la zone de plonge et des sols selon les protocoles en place.
Utilisation et entretien quotidien du lave-vaisselle.
Aide ponctuelle à la réception des livraisons, au rangement des réserves et de l'épluchage/taillage des légumes etc.
Respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
Soutien à la cuisine pour certaines tâches simples (déballage, nettoyage, épluchage. selon l'organisation).
Profil recherché
Ce poste nécessite de la régularité, de la discrétion, de la résistance physique et une capacité à maintenir un poste de travail propre en continu.
Aucune formation spécifique n'est exigée, mais une expérience en plonge ou en cuisine est un atout.
Qualités attendues :
Rapidité, autonomie et organisation.
Capacité à travailler sous pression pendant les pics d'activité.
Respect des consignes et esprit d'équipe.
Présence, ponctualité et fiabilité.
Discrétion et efficacité au quotidien.
Ce que nous mettons à disposition
Une cuisine organisée avec une zone de plonge fonctionnelle.
Une équipe structurée et bienveillante.
Un cadre de travail stable, propre et respectueux.
Des plannings définis à l'avance et un accompagnement à l'intégration.
Une ambiance de travail sérieuse mais conviviale.
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