Suite à l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons actuellement un Chef Gérant de Cuisine autonome, rigoureux et doté d’un réel sens du service, pour piloter la production culinaire au sein d’un établissement résidentiel senior.
&##Élaborer et cuisiner des menus adaptés au public senior.
Organisation & gestion du site
Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les coûts.
Assurer la planification et l’optimisation du travail en cuisine.
Être garant du bon fonctionnement opérationnel du restaurant.
Management de proximité
Encadrer et animer l’équipe cuisine au quotidien.
1 jour de repos fixe par semaine + 1 week‑end sur 2
Établissement fermé le soir
Prime objectif
Vous avez obligatoirement une expérience confirmée comme Chef Gérant, idéalement en résidence senior ou restauration collective.
Votre leadership naturel et votre goût pour le management terrain vous aideront à atteindre vos objectifs.
Vous avez également une excellente maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
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