Chef de rang room service

* Type de contrat : CDD
* Date de début : Dès que possible
* Durée du contrat : 4 à 5 mois
* Lieu : Courchevel
* Fourchette de salaire : entre 2200 et 2500

Rattaché(e) au Maître d'Hôtel Room-Service (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :

* S'occuper de la réalisation du service room service : Service en chambre (mise en place et service du petit-déjeuner, déjeuner, dîner), mini bar et accueil en chambre, et des pauses du ski room et du kid's club
* Assurer au quotidien le contrôle qualité des chambres
* Prendre les commandes, conseiller les clients et les amener à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme)
* Réaliser le dressage, le service en chambre et le débarrassage
* Anticiper les demandes et les attentes des clients
* Vérifier la facturation et réaliser un suivi des offerts
* Entretenir, ranger et nettoyer les offices
* Gérer l'approvisionnement et les stocks du Room Service et Mini Bar
* Effectuer des réquisitions en fonctions des habitudes et desideratas du client
* Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)
* Maîtriser et alimenter le Cardex Client

Profil recherché

Ces Qualités Vous Définissent
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste en Restauration dans le milieu du luxe.

Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre qualité de service.

Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.

Rejoindre les équipes des Airelles Courchevel, c'est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisée, soutenue et inspirée chaque jour.

Rejoindre Les Airelles Courchevel c'est aussi bénéficier de :

* Un logement équipé dans la station de Courchevel
* Un restaurant du personnel accessible pour déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
* Un programme d'activités dédié pour les collaborateurs
* Mise à disposition d'une blanchisserie pour le personnel
* Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l'hôtel
* Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
* Une mutuelle avantageuse ainsi qu'une prévoyance santé
* Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc.)
* Une prime de cooptation
* Une prime de fidélité versée à l'issue de la 2e saison consécutive réalisée.

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

* Pré-sélection sur dossier (CV + lettre de motivation)
* Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
* Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l'issue donnée à votre candidature.

À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées, y compris celles de personnes en situation de handicap.