Le restaurant Lougolin situé à Grasse (Plascassier) recherche un Chef Exécutif ou Second de cuisine Expérimenté.
Le Chef Xavier Malandran (finaliste de Master Chef en 2011) y propose une cuisine de saison.
Vous serez le relai du Chef en son absence.
Son restaurant peut accueillir jusqu'à 200 personnes.
Prise de poste immédiate.
Possibilité de logement au-dessus du restaurant en chambre partagée avec un autre salarié.
travail en coupures avec dimanche et lundi de repos.
2400€ nets
Experience: 4 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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