GYMA, entité d’un groupe agroalimentaire européen en forte croissance spécialisé dans la fabrication et production de sauces froides (sauces condimentaires et vinaigrettes à façons, Mayonnaise, Ketchup, etc…), produit des sauces pour le secteur de la Restauration Rapide (grandes enseignes nationales et internationales, food trucks, corners) et Restauration Hors Domicile (restauration d’entreprise et restauration commerciale), il y a de fortes chances que vous ayez goûté – et aimé ! – nos produits.
L'Alliance est présente dans 24 pays sur trois spécificités : l’Industrie Agroalimentaire, le QSR et le Food Service (SDR, distributeurs, C&C).
350 collaborateurs font partis de notre groupe, répartis sur plusieurs sites de production à Avignon, Château-Renard (45) (proche de Paris) et à Düsseldorf (Allemagne).
Dans le cadre d'une augmentation de nos volumes de recherches, nous recherchons un Technicien R&D (F/H), afin de venir compléter une équipe R&D composée de 7 personnes.
Au sein de l'équipe R&D, vos missions seront :
- La réalisation des prototypes de sauces au laboratoire ou sur le matériel pilote.
- L'identification des étapes et des paramètres clés d'un protocole et leurs adaptabilités.
- La réalisation d'analyses physicochimique et la qualification microbiologique et organoleptique des prototypes.
- La gestion de l'approvisionnement et des stocks des matières premières du labo
- La réalisation et l'expédition des colis d'échantillonnages destinés aux clients
- La participation et la réalisation de séances d'analyses sensorielles.
Vous pourrez aussi être amené à suggérer des améliorations de formulation, et le suivi d'essais industriels selon les protocoles pré-définis.
Titulaire d'un BTS ANABIOTEC, MICRO BIO ou BIOQUALIM ou équivalent
Vous avez une expérience d'au moins 1 an sur poste similaire
Vous êtes rigoureux, organisé avec un bon esprit d'équipe.
Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ! Alors cette offre est faite pour vous !
N'hésitez plus et envoyez nous votre CV.
Type de contrat : CDI
Le poste est à pourvoir en 35H sur 4.5 jours. 80% possible selon profil.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.