RESPONSABILITÉS :
Barman En tant que barman, votre mission principale est de préparer et servir des boissons aux clients tout en assurant un service de haute qualité et une expérience client mémorable. Vous serez responsable de la gestion de l'inventaire des boissons, de la préparation de cocktails classiques et innovants, et du maintien de la propreté et de l'organisation du bar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe du restaurant pour garantir une coordination fluide des commandes et des services.
Responsabilités quotidiennes : • Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et normes établies.
• Maintenir une ambiance accueillante et professionnelle au bar.
• Gérer les stocks de boissons et passer les commandes nécessaires pour éviter les ruptures.
• Conseiller les clients sur les choix de boissons et proposer des suggestions pertinentes.
• Assurer la propreté et l'hygiène du bar, y compris le nettoyage des verres et des équipements.
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une livraison rapide et efficace des commandes.
En accomplissant ces tâches, vous contribuerez à l'atteinte des objectifs de satisfaction client et à la réputation positive de l'établissement. Votre rôle est essentiel pour créer une atmosphère conviviale qui incite les clients à revenir.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil Recherché : Barman Qualifications et Compétences Le candidat idéal possède une expérience avérée de 2 à 3 ans en tant que barman dans un environnement dynamique et exigeant. Une maîtrise des techniques de mixologie est essentielle, ainsi qu'une connaissance approfondie des divers types de boissons, spiritueux et cocktails.
Expérience et Réalisations Une expérience préalable dans la gestion de bar, avec un historique de satisfaction client élevée est souhaitée. Le candidat doit être capable de gérer des périodes de forte affluence tout en maintenant un service de qualité.
Traits de Personnalité et Compétences Interpersonnelles Nous recherchons une personne charismatique, dotée d'excellentes compétences en communication et d'un sens aigu du service à la clientèle. La capacité à travailler en équipe et à maintenir une ambiance positive dans le bar est cruciale.
Formation et Certifications Une formation en hôtellerie ou en mixologie est un atout. Les certifications en matière de sécurité alimentaire et de service responsable d'alcool sont fortement recommandées.
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