L'agence R.A.S Intérim de Brive-la-Gaillarde recherche pour l'un de ses clients situé à Naves (19460) un(e) cuisinier(ère) en collectivité, dans le cadre d'une mission en restauration collective (établissement de santé, maison de retraite…). Vous souhaitez diversifier vos expériences professionnelles, gagner en liberté et travailler avec sérénité ?
Vous êtes au bon endroit !
Avec plus de 190 agences réparties sur tout le territoire, le réseau R.A.S Intérim vous accompagne au plus près de vos projets.
Chez nous, l'intérim n'est pas une solution par défaut, c'est une opportunité choisie et valorisante.
Il y a mille raisons de donner raison à notre intérim… Découvrez l'intérim fait pour vous !
* En tant que cuisinier(ère) de collectivité, vous serez chargé(e) de :
o Élaborer les préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
o Participer à l’élaboration des menus en lien avec le chef de cuisine ou le responsable de site
o Veiller à la qualité gustative, diététique et visuelle des plats
o Gérer les stocks, les approvisionnements et assurer le rangement des livraisons
o Entretenir le matériel de cuisine et assurer la propreté des locaux
o Respecter les régimes alimentaires spécifiques : sans sel, textures modifiées, allergies, etc.Respecter les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, textures modifiées, etc.)
* Formation en cuisine (CAP, BEP Cuisine ou équivalent)
* Une expérience en restauration collective est fortement souhaitée
* Maîtrise des normes HACCP obligatoire
* Qualités attendues : rigueur, ponctualité, esprit d’équipe, autonomie et bonne gestion du stress
* Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux contraintes du service
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