Missions :
Sous l'autorité de la responsable du laboratoire, vous contribuerez à l'ensemble des tâches quotidiennes du service :
- Effectuer les analyses microbiologiques selon les plans de contrôle établis
- Effectuer les prélèvements pour analyses microbiologiques, physico-chimiques, ADN et contaminants, et les enregistrer,
- Effectuer des prélèvements de surface matériel, d'environnement usine, mains, air..,
- Rapports de résultats d'analyses à enregistrer informatiquement,
- Participation à l'interprétation, l'analyse des résultats,
- Organiser les contrôles organoleptiques des produits finis,
- Veiller à la bonne application des documents /procédures qualité relevant de ses compétences,
- Gérer la métrologie : parc des balances et thermomètres de l'usine,
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