Installé sur une falaise surplombant le golfe de Porto, cet hôtel*** proposant une cuisine traditionnelle soignée recherche
un Chef de partie H/F
La carte propose une cuisine méridionale de produits frais et spécialisée dans le poisson.
La brigade se compose de 5 personnes et l'activité est de 80 couverts par jour (carte + 1/2 pension). Vous êtes amené à travailler au poste froid.
L'activité est principalement le soir, le midi faible activité avec une petite carte de salades et tapas.
Saison à partir de début Mai jusqu'au 30/10/2024.
Salaire 2000/2200 € net
Poste logé ( maison du personnel à côté de l'hôtel avec une chambre individuelle)
Piana - 20
Experience: 4 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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