Cuisinier-ère pour brasserie indienne
Nous recherchons un-e cuisinier-ère passionné-e et expérimenté-e pour rejoindre notre équipe au sein d'une brasserie indienne située à Strasbourg.
Profil recherché :
- Bonne connaissance de la cuisine indienne (nord et/ou sud)
- Maîtrise des épices, techniques de cuisson traditionnelles et préparation de plats typiques (curry, tandoori, biryani, naan, etc.)
- Expérience en restauration exigée
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Hygiène irréprochable
Missions :
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes indiennes
- Gestion des stocks et des commandes en cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participation à l'élaboration de la carte
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