Expérience : Notre chef de rayon Boulangerie pâtisserie a pour mission de réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente.
Vous assurez le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service.
Vous optimisez l'organisation et la gestion dans le respect des objectifs commerciaux et de la politique prix de l'enseigne.
Vous êtes le garant de votre compte d'exploitation (CA, marges, prix de revient, stock, achats, frais de personnel).
Vous êtes responsable de la réglementation, des normes et des règles de sécurité alimentaire.
Vous proposez des actions dans l'animation commerciale et promotionnelle de votre rayon.
Vous animez et organisez le travail quotidien de votre équipe.
Vous avez une expérience confirmée en Grande Distribution, en tant que chef ou adjoint boulangerie pâtisserie, ou en tant que manager reconnu.
Vous possédez de fortes qualités relationnelles et savez motiver votre équipe de professionnels. Vous avez le sens du commerce, du challenge, de la satisfaction client et du résultat.
Vous êtes titulaire du CAP ou BP boulangerie et pâtisserie.
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