Commis de cuisine en collectivité

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Commis de cuisine en collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD. Vous contribuerez à la préparation de repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées, notamment en matière de textures modifiées.

Vos missions

* Participer à la préparation et au dressage des repas dans le respect des fiches techniques.
* Réaliser des préparations adaptées aux régimes alimentaires et aux textures modifiées (hachées, mixées, moulinées, etc.).
* Assurer la mise en valeur des plats afin de préserver le plaisir de manger des résidents.
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
* Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
* Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration.

Missions ponctuelles en intérim

être disponible tout l'été 2026

Horaires : 07h30-13h30 ou 7h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h00 (selon planning)

* Vous possédez idéalement une première expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social.
* Vous connaissez les techniques de préparation des textures modifiées ou souhaitez développer cette compétence.
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité du service.
* Vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur de contribuer au bien-être des personnes âgées.
* Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent).

Vous pouvez nous retrouver dans nos différentes agences :

Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary

Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers

Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive

Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet

Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret

Agence de Perpignan : 940 Avenue Eole - 66000 Perpignan

Consultez notre site Internet : http://www.centre-ec.fr