Maître d'hôtel en restauration h/f

Présentation de la société :
Adresse parisienne unique, Le Burgundy Paris allie excellence et discrétion de service à un décor contemporain et raffiné. Dans cette demeure, l'atmosphère est intime et chaleureuse, comme un intérieur parisien où l'on aime revenir.
Avec ses 59 Chambres et Suites, son restaurant étoilé au Guide Michelin Le Baudelaire, son Bar Le Charles, son Spa Susanne Kauffmann de 250 m² et sa piscine de 15 mètres, Le Burgundy se positionne comme un Boutique Hôtel de Luxe 5 étoiles, au cœur du quartier Saint-Honoré.
Vous souhaitez évoluer au sein d'un établissement 5*, dans un cadre élégant et raffiné ? Rejoignez-nous sans attendre !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) capable de superviser plusieurs points de vente de restauration avec rigueur, élégance et leadership.
Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vos principales missions seront:
* Superviser l'ensemble des services sur les différents points de vente (petit-déjeuners, déjeuners au Bar Le Charles, banquets, goûters, room-service)
* Encadrer, animer et former les équipes de salle
* Assurer la coordination entre les équipes cuisine et salle
* Assurer la gestion des stocks (commandes et réception des marchandises)
* Garantir l'excellence de l'accueil et du service client, dans le respect des standards de l'établissement
* Veiller à la satisfaction de notre clientèle
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité relatifs aux mesures et plans de prévention HACCP
* Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et les performances opérationnelles
Poste en CDI à temps plein à pourvoir - 39h/semaine
PROFIL RECHERCHÉ:
* Formation Hôtelière
* Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, idéalement en environnement multi-points de vente et haut de gamme
* Excellente présentation
* Leadership naturel, fédérateur(trice) et formateur(trice)
* Qualités relationnelles et sens du service développé
* Capacité à gérer plusieurs services en parallèle avec organisation et sang-froid
* Maîtrise des techniques de service à table
* Bonne connaissance des logiciels et des outils de gestion (TheFork, Outlook, caisses)
* Maîtrise de l'anglais (exigé)
AVANTAGES:
* 13ème mois
* Prime de participation
* Indemnités nourritures en plus du salaire de base
* Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
* Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun
* Mutuelle et prévoyance prises en charges au 2/3
* Tarifs préférentiels pour l'hôtel et hôtels partenaires
* Mise à disposition d'un uniforme sur mesure et pressing pris en charge à partir de la validation de la période d'essai
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel