Manager - responsable point de vente h/f

Rejoignez l'aventure Yogurt Factory avec Franchiz One

Franchiz One est la société exploitant la franchise Yogurt Factory à Dunkerque, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente au Centre Marine.

Yogurt Factory est une enseigne française en plein développement, spécialisée dans le yaourt glacé 0%MG personnalisable.

Notre concept repose sur :
- Une expérience client ludique et gourmande,
- Des produits de qualité,
- Une ambiance fun, dynamique et conviviale.

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Responsable de point de vente, capable de piloter et faire grandir le magasin dès son lancement.

Vos missions :

Véritable pilier du point de vente, vous serez en charge de sa performance globale :
- Piloter l'activité du point de vente au quotidien, en assurant son bon fonctionnement et sa
rentabilité
- Développer le chiffre d'affaires en mettant en place des actions commerciales adaptées
(animations, mise en avant produits, dynamisation des ventes)
- Suivre, analyser et commenter les indicateurs de performance (CA, panier moyen, marges,
pertes) afin d'ajuster votre stratégie
- Être force de proposition pour améliorer la performance et l'attractivité du point de vente
- Encadrer, animer et accompagner une équipe de 3 à 4 collaborateurs
- Recruter, intégrer et former les nouveaux arrivants aux standards de l'enseigne
- Organiser les plannings en fonction de l'activité et des pics de fréquentation
- Fédérer votre équipe autour d'objectifs communs et instaurer une dynamique positive
- Développer les compétences de chacun et assurer un suivi régulier
- Garantir un accueil client irréprochable et une qualité de service constante
- Veiller à offrir une expérience client fluide, rapide et différenciante
- Gérer les situations clients avec professionnalisme (réclamations, demandes spécifiques)
- Mettre en place des actions de fidélisation pour développer la satisfaction client
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements en lien avec l'activité
- Optimiser les coûts et limiter les pertes
- Assurer la bonne tenue du point de vente (propreté, organisation, merchandising)
- Veiller au respect des procédures internes et des standards de la marque
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer la conformité des pratiques et la traçabilité des produits
- Sensibiliser et faire appliquer les bonnes pratiques à l'ensemble de l'équipe
- Représenter l'image et les valeurs de Yogurt Factory au quotidien
- Créer une ambiance conviviale, dynamique et accueillante
- Faire vivre une expérience client en cohérence avec l'ADN fun et gourmand de l'enseigne

Profil recherché
Expérience obligatoire : minimum 1 an en management en restauration rapide
Vous êtes :
- Dynamique, souriant(e) et à l'aise avec les clients
- Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
- À l'aise en management d'équipe
- Orienté(e) résultats et performance

Compétences
- Techniques de vente
- Management d'équipe
- Analyse des performances
- Gestion des stocks
- Sens du service client

Conditions
- CDI - 39h / semaine
- Travail du lundi au samedi / Plage horaire 08h30 / 19h00
- Poste basé à Dunkerque (Centre Marine)