Overview
Offre n° 198XDLJ – Boulanger / Boulangère (H/F).
Responsabilités
* Application des recettes et procédures de la Maison
* Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire
* Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks
* Assurer les quantités de pains suffisantes pour la journée
* Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division)
Profil souhaité
* Titulaire d'un diplôme en boulangerie
* Expérience dans la boulangerie artisanale
* Passion pour l'artisanat et travail en équipe
Expérience
* 2 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Formation indispensable
Compétences
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
Informations complémentaires
* Contrat : CDI
* Durée du travail : 39H/semaine
* Travail en journée
* Salaire : SELON COMPETENCES
Bénéfices
* Accès à la mutuelle à 50%
* Possibilités d'évolution
* 2 jours de repos par semaine
* 20% sur les produits de la maison
#J-18808-Ljbffr
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