Nous recherchons un(e) PIZZAIOLO / PIZZAIOLA, employé(e) de kiosque.
Vos missions : Accueil - Communication - Fabrication - Approvisionnement - Vente .
Vous
* Assurez la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
* Réalisez la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz électrique.
* Pouvez concevoir de nouveaux produits.
* Assurez le service ou la vente directe.
Vos principales compétences doivent être :
* Appliquer le process de fabrication.
* Maîtriser les techniques d'accueil et de vente au comptoir.
* Mettre en œuvre des règles d'ergonomie du travail.
* Optimiser les temps de moindre activité.
* Organiser son travail en fonction des flux de clientèle.
* Produire dans la stricte application des normes spécifiques, de la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
* Réaliser la chaîne des opérations de fabrication depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
* S'organiser de façon à supporter la pression des "coups de feu",
* Gérer une file d'attente.
* Travailler en autonomie et auto-contrôle.
Vous travaillerez de 10h00 à 13h30 et 17h30 à 21h00 et ce 7 jours/7 et jours fériés. Vous aurez 2 jours de repos (1 jour entier et 2 demies journées).
Experience: 6 Mois - en tant que pizzaïolo ou pizzaïola
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Contrôler l'état des stocks,Vendre une prestation ou un produit,Élaborer des recettes,Étaler une pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Définir des besoins en approvisionnement,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Procéder à l'encaissement,Accueillir, orienter, informer une personne,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Entretien et réparation de véhicules automobiles légers
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