Empresas: Meliá Hotels International
Le Café Clotilde, restaurant de L'Hôtel Maison Colbert - Melia Collection ***** récemment rénové, situé en plein cur du quartier latin et à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame, est à la recherche de son futur talent en tant que Stagiaire Restauration H/F
Quelles seront mes missions?
Sous la supervision du Superviseur F&B, vous effectuerez le service pour les différents points de vente Restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, Brunch, room-service), et veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client.
* Participer à la mise en place de la salle
* Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client dès son arrivée jusquà son départ
* Prendre les commandes et conseiller le client tout en étant force de proposition
* Servir et présenter les mets et boissons au client
* Assurer les mises en place et les services dans le salon de réunion
* Débarrasser et redresser les tables pendant et après le service
* Dresser et réapprovisionner le buffet du petit déjeuner
* Etre à lécoute et attentif auprès du client et répondre à ses demandes
* Mettre en place les accueils des clients VIP en chambre (amenities)
* Sassurer de la satisfaction client et participer aux actions de fidélisation
* Participer au rangemenet et au nettoyage du restaurant et des offices
* Assister l'équipe F&B dans leurs divers projets F&B
Quel profil recherchons-nous?
* Une première expérience dans le service dans l'hôtellerie de luxe serait appréciée
* Vous avez une bonne compréhension de langlais ou de l'espagnol
* Vous avez le sens de laccueil et de la relation client
* Vous avec une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se)
Quels seront mes conditions de stage ?
* Stage de 4 à 6 mois rémunéré
* Temps de travail hebdomadaire: 35h
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Indemnités nourriture
* Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
* Une bonne ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole !
Requisitos :
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.