Dans le cadre des Vendanges 2025, nous recherchons pour le compte de notre client, un technicien de laboratoire :
Réaliser les différentes opérations de traitement des moûts avant fermentation (sulfitage,
levurage, collages, chaptalisation,...)
? Suivi et analyses des moûts en fermentation
? Analyses courantes de laboratoire (SO2, acidité totale, IRTF...)
? Opérations de transfert de moûts en cave si nécessaire
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