Chef de rang h/f

L'Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa - Les Sables d'Olonne (85). Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne en Vendée, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.

Charme, raffinement et élégance à la françaiseVéritable invitation au voyage sur un paquebot des années 30

Rejoignez-nous ! Un équipage dynamique et un cadre de travail exceptionnel face à l'Océan

(https://hotel-coteouest.com/fr/) Alexandre BERTHOME, Responsable F&B recrute

Chef de Rang H/F en CDD jusqu'au 11.11.2025 - disponibilité immédiate.

Véritable professionnel(le) du servicel'accueil devient Art et le service une Véritable Signature !

Missions et responsabilités :

- Accueillir les clients et leur garantir une qualité du service : leur satisfaction est votre priorité !

- Organiser et s'assurer de la mise en place de la salle du restaurant : dressage des couverts, nappages, plan de table de votre rang,

- Présenter la carte et conseiller nos clients sur les plats et les vins

- Veiller au bon enchainement des plats et communiquer efficacement avec la cuisine et le bar ;

- Assurer le suivi de la table tout au long du service, de l'arrivée au départ des convives : prise de commande, débarrassage et redressage

- Réalisation de l'encaissement en fin de service.