Description du poste :
Le métier en quelques mots
Vous pilotez la cellule de cuisson de nos produits (jambons, lardons, bacons.). Votre mission est double : garantir la qualité de cuisson en coordonnant vos cuissons en fonction du planning de production.
Ce que vous faites concrètement
Vous êtes garant de la réussite de votre zone Pilotage : vous lancez les programmes de cuisson en fonction du planning de production, assurez le remplissage et les vidanges des cellules.
- Sécurité / Hygiène : vous êtes garant de la sécurité et de la propreté de votre environnement.
- Qualité : vous validez la conformité des cuissons : temps, température et vous assurez le nettoyage des cellules.
Votre environnement de travail et votre équipe
Vous rejoignez la salaison 1 chez Aubret qui s'organise en 2x8.
Vous n'êtes pas seul et en lien constant avec les équipes barattage, moulage, opérateurs, les chefs d'équipe, la maintenance et l'équipe qualité.
Description du profil :
Le profil que nous recherchons
- Une première expérience réussie en conduite de machine idéalement en agroalimentaire.
- Vous êtes une personne qui aime communiquer auprès de différentes équipes
- Vous faites preuve de rigueur car l'étape de cuisson est une étape cruciale dans la sécurité et la qualité de nos produits.
Les avantages du poste
- Un poste à responsabilités techniques sans management.
- Devenir un(e) formateur(rice) au sein du groupe Aubret.
- Rejoindre notre groupe coopératif breton, c'est choisir la stabilité d'un CDI et une rémunération complète : 13ème mois + Intéressement & Participation, Prime d'habillage et prime de froid mensuelle, Buffet froid à disposition, Colis offert trimestriellement de produits Aubret, Compte Épargne Temps (CET), Prime d'ancienneté au bout de 3 ans et encore Chèques Vacances et avantages CSE.
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