Chef de rang (h/f)

CHEF DE RANG CONFIRMÉ – RÔLE MOTEUR EN SALLE (H/F)

Saint-Trojan-les-Bains – Île d’Oléron (17)

Contrat saisonnier – 39h – 15 € brut / heure, toutes les heures sup sont
payées

Poste non logé

Vous êtes chef de rang confirmé et vous recherchez :

1. une maison structurée
2. des employeurs présents sur le terrain
3. des heures supplémentaires réellement payées en fin de mois
4. un rôle clair en salle

Ce poste peut vous correspondre.

L’établissement

Maison reconnue sur l’île d’Oléron, accueillant une clientèle locale et
touristique.

L’activité varie de 50 à 200 couverts par service en pleine saison, avec
une équipe pouvant aller jusqu’à 6 personnes en salle.

Les employeurs sont présents et impliqués au quotidien.

Fermeture hebdomadaire le lundi, y compris en saison.

Les conditions

1. Contrat saisonnier
2. 39h par semaine
3. 15 € brut / heure
4. Toutes les heures supplémentaires sont payées en fin de mois
5. Services midi et soir
6. Poste non logé

La rémunération évolue en fonction des heures supplémentaires réellement
effectuées durant la saison.

Votre rôle

Chef de rang expérimenté, vous êtes pleinement opérationnel en service.

En lien direct avec la responsable d’établissement, vous assurez un rôle
central dans la coordination de la salle :

1. organisation et fluidité du service
2. répartition des tâches
3. accompagnement de l’équipe
4. qualité d’accueil et satisfaction client

Les caisses sont réalisées par les employeurs.

Organisation type

1. 10h00 / 11h00 : arrivée et mise en place
2. Service du midi
3. Pause l’après-midi
4. 18h00 : reprise du service du soir
5. Fin de service vous donnez les directives et votre journée est fini.
6. Les fermetures sont assurées par les équipes.

Profil recherché

1. Expérience confirmée en salle
2. À l’aise en service soutenu
3. Leadership naturel
4. Sens de l’organisation
5. Bon relationnel client
6. Envie de s’impliquer dans une équipe structurée
7.

L’esprit de la maison

Les employeurs recherchent un professionnel fiable, capable d’assurer un
rôle structurant en salle tout au long de la saison.

Le fonctionnement est clair, les responsabilités sont définies et les
conditions sont transparentes.