Le poste POSTE A POURVOIR EN CDD EVENTUELLEMENT RENOUVELABLE AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION H/F - Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle, chariot repas et matériel de cuisine, vérifier la propreté du matériel. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Réaliser, en restauration collective hospitalière, les opérations d’assemblage, conditionnement des plateaux repas en chaine et distribution des repas. - Service au self du personnel - Approvisionner en produits, en matériels son poste de travail. - Contrôler et suivre la propreté des locaux. - Contrôler et suivre la qualité des prestations produites. - Déconditionner, déboiter les matières premières. - Préparer et réaliser les préparations froides. - Aider les cuisiniers si nécessaire. Profil recherché - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques - Respect des délais impartis - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Utiliser les techniques gestes et postures - Technique culinaire de base - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de prévention des risques Formation : Idéalement titulaire d’un diplôme du domaine hôtellerie/restauration, ou engagement dans une formation de restauration collective HACCP Connaissance de la liaison froide Éléments nécessaires pour postuler Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription. Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services. Document(s) : Curriculum Vitæ 77160 Provins, Seine-et-Marne, Île-de-France
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