ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille recrute pour son laboratoire !
Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ?
Alors cette offre est faite pour toi, une belle opportunité t'attend.
Le poste : agent de cuisine en laboratoire H/F
Raison d'être : contribuer à garantir la production en gros volume d'un mono-produit, en ayant la maîtrise de la recette.
Être le garant du conditionnement de ce produit selon nos règles, ainsi que de son acheminement vers le client final.
Missions du poste :
- Superviser le déchargement des marchandises livrées au laboratoire,
- Réceptionner les marchandises en veillant à la qualité et à la conformité des produits livrés,
- Déplacer les marchandises à l'aide de matériel d'aide à la manutention,
- Adopter des gestes et postures adaptés au port de charges lourdes,
- Participer à la préparation du produit final dans le respect des consignes et de la recette,
- Contrôler la qualité du produit final,
- Conditionner, emballer et étiqueter le produit final,
- Respecter et appliquer les règles légales d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les normes définies par l'entreprise,
- Nettoyer et entretenir l'espace de travail et les équipements,
- Assurer le transport et la livraison de colis lourds vers nos clients internes
Prérequis du poste :
- Français écrit et parlé,
- Permis B indispensable,
- Excellente condition physique,
Compétences techniques :
- Connaissances en hygiène et sécurité,
- Connaissances culinaires,
- Capacité à suivre des processus et des consignes.
Aptitudes et savoir être :
- Dynamisme ;
- Assiduité et ponctualité ;
- Dextérité,
- Rigueur et autonomie dans le travail,
- Sens de l'organisation et réactivité dans l'exécution des tâches,
- Aptitude à la communication,
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