Description du poste
SAMSIC EMPLOI Roanne, recherche un Cuisinier de Collectivité (H/F).
Vous aurez la chance de contribuer à la création de repas délicieux et nutritifs pour une grande variété de convives.
1. Préparation et cuisson de plats en grande quantité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
2. Élaboration de menus variés et équilibrés en collaboration avec l'équipe.
3. Gestion des stocks, des commandes de produits alimentaires, et optimisation des ressources disponibles pour éviter le gaspillage.
4. Organisation de votre poste de travail pour une efficacité optimale et nettoyage des équipements de cuisine.
5. Participation active à l'amélioration continue des méthodes de préparation et présentation des plats pour ravir nos convives.
Intégrer cet SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Nous recherchons une personne rigoureuse, capable de gérer efficacement son stress et de travailler en équipe pour répondre aux besoins d'un grand nombre de convives. Votre créativité et votre passion pour la cuisine collective feront de vous un atout pour l'établissement. Une bonne connaissance des normes HACCP ainsi qu'une ouverture d'esprit et une grande flexibilité sont nécessaires pour naviguer dans ce secteur en constante évolution.
Qualités recherchées :
6. Maîtrise des techniques culinaires.
7. Capacité à travailler sous pression.
8. Souci du détail et de la qualité.
9. Bonne gestion du temps.
10. Esprit d'équipe et adaptabilité.
Vos avantages si vous acceptez la mission :
- Une majoration de votre salaire de 20% (10% IFM – 10% congés payés)
- Un Compte Epargne Temps valorisé à 5% de votre brut
- Un accès privé et dématérialisé pour vos documents.
SAMSIC EMPLOI est un réseau d’agences d’emploi, implanté dans plus de 200 villes françaises.
Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.
SAMSIC EMPLOI ROANNE - 06 76 61 32 61
COWORKING VILLAGE - BUREAU 14
16 Boulevard Valmy
42300 ROANNE
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