Pâtissier h/f

Votre mission

Vous aimez le parfum des viennoiseries et les journées qui commencent tôt ? Adecco recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie-pâtisserie à Vendrennes (85250), 1 Pâtissier (H/F) en intérim.

Dans un atelier organisé et habitué aux gros volumes, vous réalisez les pâtisseries et spécialités maison : préparation des pâtes, crèmes et garnitures, suivi des temps de repos et de cuisson, dressage et finition. Vous veillez à la qualité, à la régularité des produits et au respect des attentes clients, notamment lors des pics d'activité.

Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, participez au nettoyage du poste et pouvez aider à la gestion des stocks (farine, oeufs, beurre, etc.). Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique, dans un rythme soutenu mais convivial.

Mission pouvant être prolongée jusqu'au 31/12/2026 selon l'activité et votre intégration.
Poste à pourvoir dès que possible, à temps plein, en horaires de journée très matinaux : 4h-11h, avec travail d'1 week-end sur 3.

Votre profil

Vous êtes passionné(e) de pâtisserie, aimez le travail bien fait, le rythme soutenu et les horaires du matin. Vous appréciez le travail en équipe au sein d'un laboratoire de production.

Un CAP Pâtissier est requis. Débutant(e) accepté(e) expériences d'au moins 1 an est souhaité. Vous êtes disponible rapidement et prêt(e) à vous engager jusqu'à la fin de la mission (possibilité d'aller jusqu'au 31/12/2026).

Compétences comportementales :
- Esprit d'équipe et sens du partage des tâches.
- Rigueur et sens du détail pour respecter recettes et grammages.
- Capacité à travailler en horaires décalés (4h/11h) et certains week-ends.
- Réactivité et gestion des priorités lors des pics d'activité.
- Autonomie progressive sur votre poste.

Compétences techniques :
- Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, appareils, cuisson).
- Capacité à suivre une recette avec précision.
- Connaissance et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Appétence pour la production en volume avec répétition de gestes techniques.
- Organisation du poste (préparation, rangement, nettoyage).

Envie de mettre votre savoir-faire au service d'une production gourmande dans une ambiance simple et directe ?
Postulez et partagez votre passion de la pâtisserie avec une équipe qui compte sur vous.

A propos de nous

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