A propos de l'entreprise :
FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHE
Food Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.
A propos du poste :
FOOD INTERIM Morbihan recrute pour l'un de ses clients, un CHEF DE CUISINE, sur le secteur de Coray.
Poste à pourvoir en CDI à partir du 22 janvier 2026.
Restaurant scolaire:
-150 couverts sur les temps scolaires
- 40 couverts maximum durant les vacances scolaires et les mercredis
Vos principales missions :
- Préparer et cuire les repas dans le respect des menus définis.
- Assurer la conformité des repas en termes de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire.
- Appliquer les normes HACCP (Hygiène et Sécurité Alimentaire).
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à l'approvisionnement en fonction des besoins.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine et les services de l'établissement.
Compétences et qualifications recherchées :
- Expérience significative en cuisine, idéalement en collectivité.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Bonnes connaissances des techniques culinaires et des régimes alimentaires spécifiques.
- Sens du travail en équipe, rigueur et respect des délais.
- Capacité à faire preuve d'adaptation.
Conditions de travail :
Poste en CDI, temps plein.
Travail en équipe.
Rémunération selon expérience.
Profil recherché :
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