Aide de cuisine / livraison repas (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 25h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Le Centre Communal d'Action Sociale de La Motte-Servolex recrute dans le cadre d'une création de poste, un agent polyvalent de restauration à temps non complet (25h) pour sa cuisine centrale.

La cuisine centrale assure la fourniture de repas en liaison chaude et froide à destination des écoles de la Commune, de l'EHPAD, de l'École Saint Jean ainsi que le portage de repas à domicile (au total 950 repas par jour). Missions / conditions d'exercice Sous la responsabilité hiérarchique du directeur de la cuisine centrale, le titulaire du poste a pour principales activités, tâches et responsabilités :

- Livraison journalière des repas en liaison froide pour l'EHPAD ;
- Tranchage du pain et répartition selon le planning scolaire ;
- Livraison de la commande épicerie à l'EHPAD le mercredi ;
- Comptage et allotissement des services scolaires selon le planning ;
- Livraison des repas scolaires en binôme le lundi, mardi, jeudi et vendredi ;
- Etre responsable du roulement et de l'évacuation des containers à déchets ;
- Nettoyage des locaux, du matériel et des plans de travail suivant le planning de nettoyage et de désinfection ;
- Participer à la production chaude ou froide en fonction des besoins ;
- Participer aux différentes taches d'entretien du bâtiment selon le planning établi ;
- Remplacer au poste de livraison du portage de repas selon les nécessités du service.

TEMPS DE TRAVAIL :
Temps non complet (5 jours/semaine - 25h).

HORAIRES :
- Du lundi au vendredi de 7h à 12h à la cuisine centrale ;
- Exceptionnellement le samedi, le dimanche ou les jours fériés et/ou en fonction des impératifs du service. Profils recherchés - Permis B exigé ;
- Connaissances de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène et d'alimentation ;
- Capacité d'initiative ;
- Savoir transmettre les informations ;
- Présentation, Propreté corporelle et vestimentaire ;
- Sens du travail en équipe ;
- Etre ponctuel ;
- Etre une bonne aptitude physique ;
- Sens du service public.

ENVIRONNEMENT DU POSTE / CONTEXTE DE TRAVAIL :
- Maîtrise impérative de la méthode HACCP ;
- Port de vêtements de travail en conformité avec la méthode HACCP ;
- Respect des horaires de livraison ;
- Port de charge lourdes ;
- Conduite du véhicule de livraison.