Située à Athis-Mons, la Résidence Saint Jean-Baptiste de La Salle accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes dans un cadre bienveillant et chaleureux. Proche des structures médicales et de lieux culturels, elle propose un accompagnement personnalisé pour le bien-être de chacun.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine H/F passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre établissement.
Vos missions :
* Prestation culinaire et satisfaction des familles
* Manager l’équipe de cuisine (commis, aides de cuisine, plongeurs)
* Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
* Suivi de l'organisation du service en salle
* Gérer les commandes, les stocks et le respect du budget
* Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
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