SES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé sur le secteur du 77 (Seine et Marne) - 91 (Essonne)
DES CHEFS DE PARTIE H/F en extra du matin ou soir
Horaires matin 8h/16h30
Horaires soir 15h30 - 23h00 ou 14h30 - 23h00
De nombreuses missions peuvent être proposées !
Vos missions :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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