Besoin d'un traiteur

Responsabilités :

* Être responsable du service du bar et en assurer la bonne organisation et coordination ainsi qu'un service excellent.
* Participer activement à la création de nouveaux cocktails.
* Avoir une connaissance parfaite des différents alcools et cocktails servis.
* Mettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiques.
* Écouter, conseiller et orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins.
* Être garant de la satisfaction des clients.
* Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement.
* Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle.
* Participer au nettoyage des différents éléments du point de vente.
* Veiller à la propreté de son lieu de travail et à l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !

Nous avons besoin de toi si...

* Tu justifies d'une 1re expérience en tant que Bartender dans un bar d'envoi.
* Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide.
* Tu sautes du lit tous les matins plein d'énergie et super enthousiaste du programme de ta journée.
* Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà travaillé dans l'un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin.
* Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d'autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois.
* Tu es modeste. Pas d'ego surdimensionné et tu n'es pas non plus du genre à en faire des tonnes.
* Tu te soucies des détails, c'est même légèrement un TOC.
* Ton verre est toujours à moitié plein.
* Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation.

Informations supplémentaires :

Que vas-tu trouver...

* Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le Pti Sentier.
* Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%.
* Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%.
* Du temps pour te former, te développer et t'engager dans des actions caritatives.
* Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore.
* Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit et dîner au Rivi pour 2.
* Accès complet aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté.
* Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit sans limite par an) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore.
* Comité social et économique d'entreprise & HoxSquad en place : événements mensuels (activités, formations, bien-être...) Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...).
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