Manager de secteur alimentaire

Piloter le rayon produits frais traditionnels en tant que manager de secteur alimentaire VIANDE (à Bourgoin)

Après une période d'intégration et de formation et avec le soutien de votre manager vos missions sont :

* Développer le chiffre d'affaires (CA) de votre rayon
* Déterminer la tarification de vos produits afin d'optimiser vos marges
* Gérer et piloter vos achats et vos stocks en veillant aux DLC
* Anticiper les approvisionnements et effectuer les commandes
* Effectuer vos inventaires trimestriels
* Réceptionner et mettre en rayon vos produits
* Optimiser la mise en scène de vos produits (merchandising)
* Mettre en place des opérations promotionnelles pour booster les ventes
* Être l'interlocuteur de vos clients restaurateurs, traiteurs et autres professionnels des métiers de bouche
* Être polyvalent et solidaire de vos collègues du magasin
* Expérience en grande distribution ou commerce alimentaire (junior bienvenu)
* Connaissance de la gestion des rotations produits frais
* Aptitudes managériales et sens des responsabilités
* Etre solidaire et polyvalent.e
* Excellentes capacités relationnelles
* Motivé.e par un environnement stimulant mais respectueux de l'équilibre vie pro/perso
* Conditions et Rémunération

* Statut agent de maîtrise
* Salaire brut mensuel de 2300 € sur 13 mois (dont prime d'assiduité)
* Prime de performance jusqu'à 1000 euros par trimestre
* Contrat 36 heures 70 (35 heures plus pauses)
* Horaires du magasin 7/12h et 14/18H du lundi au vendredi et le samedi 7h/12h
* Planning un mois à l'avance
* Heures supplémentaires payées
* Achat à prix coutant
o Planning fixes à 90%
o Horaires essentiellement du matin
o Jours fériés travaillés uniquement le matin
o 1 seul samedi matin sur deux travaillé
o Planning connu à l'avance
o Intérim en vue d'embauche, possibilité de CDI direct en fonction du profil