Nous recherchons un Chef de rang H-F .
Notre Domaine de Bugatel, avec son restaurant bistronomique, sa cave à vin, sa rhumerie, chambres d'hôtes, gites et son espace détente sera heureux de vous intégrer dans son équipe.
MISSIONS :
Vous auriez à servir et à conseiller notre clientèle (cocktails, rhums, whiskys, vins, plats, etc.), ainsi qu'à réaliser ensemble avec l'équipe de la cuisine des accords mets et vins.
Notre cloche à fromage, la « plus grande du monde », bientôt fonctionnelle sera à animer aussi autour des accords fromage vin.
Profil:
- Une connaissance des vins et spiritueux serait très appréciée
Experience: 1 An(s) - MEME POSTE
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Mémoriser des informations,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Communiquer avec l'équipe de salle,Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Veiller à la satisfaction du client,ANGLAIS APPRECIE
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Un concept au bord du Lot, à Sainte Livrade sur Lot, avec un restaurant Bistronomique capacité d'accueil restaurant jusqu'à 85 couverts, avec 5 chambres d'hôtes,6 apparts-hôtel, capacité de loger jusqu'à 50 personnes, un centre de bien être, 3 salles de séminaires, rhumerie, cave, ouverture prévue courant 2022 cherche son équipe.L'équipe devra raconter l'histoire
de la Vallée du Lot et de ses hommes.
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