Cuisinier / cuisinière (h/f)

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons
une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec
un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles,
nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et
l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour
l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ?
Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à
redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des
initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos
valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers
l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Alliance – Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se
mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il
bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8
suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des
spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration
dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel
dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.

Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine Polyvalent (NB/F/H)
dans le cadre d'un CDD de remplacement.

Missions:

1. Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le
respect de l'art culinaire et des fiches techniques
2. S'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et
des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travail
3. Peut être amené à remplacer son supérieur direct (demi chef de
partie/ chef de partie) à la demande la hiérarchie

Tâches et responsabilités:

1. Assurer la mise en place du service
2. Assurer le bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa
disposition et informer sa hiérarchie en cas de panne, défectuosité
ou anomalie de fonctionnement
3. Préparation chaudes/froides (buffet), sauce de base, cuissons
4. Application des procédures en vigueur
5. Application de toute nouvelle procédure venant de sa hiérarchie
6. Notifier les ruptures de marchandises auprès de sa hiérarchie
7. Assister dans la formation nécessaire de chaque membre de l'équipe
qui le nécessite
8. Assurer ses fonctions à tous les horaires existants dans le service
et à tout poste de l'entreprise correspondant à sa qualification sur
simple demande de sa hiérarchie
9. Respecter les horaires et les plannings établis par sa hiérarchie et
sera amené à assurer ses fonctions à tous les horaires en vigueur
dans le service (jour/soir)
10. Responsable de son uniforme et de sa présentation
11. Effectuer tout autre tâche, ponctuelle ou régulière, à la demande de
sa hiérarchie
12. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement
intérieur

Compétences attendues:

1. Témoigner d’un esprit positif
2. Grand sens organisationnel
3. Parfaite autonomie
4. Disponibilité, sens du contact de la communication et de l’écoute
5. Etre d’une propreté irréprochable et une excellente présentation
6. Connaissance du métier
7. Maîtrise la manipulation des outils de cuisine

Avantages :

1. Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
2. Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
3. Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or
! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier
;
4. Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être
saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein
de notre équipe ;
5. Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages
exclusifs ;
6. Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24
établissements en France et en Belgique ;
7. Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble du
Groupe
8. Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ;
9. Prime de participation ;
10. Indemnités nourritures

Type de contrat: CDD (mars à fin juin 2026) - 39h

Statut: Employé(e)

Salaire: 2062.42€ mensuel

Une évolution rapide est possible selon vos compétences et surtout votre
motivation !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est
ouvert à tous les candidats