Description du poste :
Les principales misions du boucher sont :***Travailler la viande en utilisant des couteaux et machines spécifiques***Préparer les coupes pour la pesée, l'emballage, la vente ou les préparations suivantes***Préparer les produits à base de viande***Exposer les morceaux dans la vitrine et s'occuper de la vente au détail***Veiller au nettoyage et au respect des normes d'hygiène
Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique supervisée par le Chef BOUCHER
Salaire 1911EUR brut + prime de fin d'année pouvant aller jusqu'à un mois de salaire + participation et intéressement (primes sur les bénéfices)
Description du profil :
le boucher doit posséder les connaissances techniques spécifiques au traitement de la viande, à sa conservation et à sa présentation. Il connaît et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il aime travailler en équipe.
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