Vos missions en quelques mots Assurer la préparation et la mise en place quotidienne des repas de la crèche et de la halte-garderie dans le respect des règles en vigueur pour les établissements d’accueil du jeune enfant et de la méthode HACCP. Etablir des menus en fonction des règles de diététique. Assurer la gestion des stocks et les commandes. Assurer l’hygiène des locaux de cuisine. Assurer la préparation et la mise en place quotidienne des repas de la crèche et de la halte-garderie dans le respect des règles en vigueur pour les établissements d’accueil du jeune enfant et de la méthode HACCP. Etablir des menus en fonction des règles de diététique. Assurer la gestion des stocks et les commandes. Assurer l’hygiène des locaux de cuisine. Profil recherché • Rigoureuse • Organisée • Rapide • Efficace • Propre Savoir-faire : • Appliquer les règles d’hygiène et les consignes de sécurité. • Respecter les modes d’emploi des matériels de cuisine. • Respecter les protocoles HACCP (règles d’hygiène, réception et stockage, marche en avant, contrôle des températures et prélèvement sanitaire).
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