Vous exercez le métier de commis sous les consignes du chef.
Vous préparez les salades, poissons, plats régionaux type encornets, rouille sétoise, gardiane.
Horaires en coupure.
Jour de repos : lundi.
Poste à pourvoir dès que possible
Experience: 6 Mois - 1 saison en cuisine à minima
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Types de viande,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Restaurant proposant des produits régionaux
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