Votre rôle :
* Bâtir au niveau national et local les prévisions du client pour des campagnes promotionnelles en restaurant
* Assurer la fiabilité des propositions de commandes aux restaurants sur les campagnes promotionnelles
* Suivre la performance des modèles statistiques afin de prévoir les ventes en restaurant et les approvisionnements des sites
* S’assurer de la pertinence du plan d’approvisionnement restaurant intégrant les prévisions, les stocks sécurité, le rendement, le taux de modification restaurant
* Donner de la visibilité aux différents intervenants de la chaîne logistique (Clients, fournisseurs, transporteurs, plateformes logistiques Martin-Brower)
* Gérer les alertes Supply afin de garantir la disponibilité des produits dans chaque entrepôt
* Planifier les approvisionnements des plateformes de distribution en pilotant leur niveau de stock au quotidien
* Participer aux projets d’entreprise et de notre client
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