La Résidence "La Villa des Pins" située à Andernos les Bains et appartenant au Groupe ORPEA recherche dans le cadre de son activité principale un (e) second de cuisine de collectivité.
Vous serez chargé(e) des préparations culinaires pour les repas du midi et du soir.
Vous secondez le chef et le remplacez en son absence
1 week-end sur 2 travaillé
semaine 1 : mardi, jeudi, samedi, dimanche
semaine 2 : lundi, mercredi, jeudi, vendredi
Prise de poste immédiate.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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