Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim avec possibilité d'embauche.
Vos missions
Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des repas
Participer à la production culinaire dans le respect des fiches techniques
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
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