E.leclerc - responsable rayons charcuterie fromage coupe - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

FONCTION GESTION:

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Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)

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Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures

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Gérer le compte d'exploitation de son rayon

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Maîtriser l'informatique de gestion: outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité

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Fixer ses prix de vente

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Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)

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Piloter et animer les outils de service

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FONCTION COMMERCIALE:

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Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique

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Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)

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Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales

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Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)

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Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe.

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Informer, conseiller et fidéliser la clientèle

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Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

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FONCTION MANAGEMENT:

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Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction

SAVOIR-ÊTRE OU QUALITÉS REQUISES :

* Posséder le sens de la vente
* Etre disponible et ouvert
* Savoir communiquer et échanger

* Animateur, fédérateur, il aime travailler en équipe
* Savoir déléguer en contrôlant
* Capacité d'adaptation et force de proposition
* Capacité d'analyse et de prise de décision
* Autonomie
* Rigueur, organisation personnelle
* Méthode, vigilance
* Sens de l'initiative
* Etre capable d'évoluer dans un environnement normé mais avec une marge de liberté et d'initiatives

NIVEAU DE FORMATION :

Il / elle est issu d'une formation commerciale, gestion et il ellebénéficie d'une première expérience. Il peut posséder une formation en ventede niveau V ou III (CAP à BAC+2).