Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Vous êtes cuisinier ?
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? A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration dans les lycées publics de son territoire. Ses agents œuvrent au quotidien pour proposer une prestation culinaire de qualité pour les élèves et l'ensemble des usagers. Missions / conditions d'exercice ?? Votre mission
En votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE agricole de Roanne CHERVE situé à NOIRETABLE (42).
Vous réalisez la préparation, la production, la présentation, le service de la prestation culinaire à destination des convives. Vous participez à la propreté, l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements. Profils recherchés * Compétences techniques : maîtrise des procédés de fabrication, de leur contrôle et de leur mise en œuvre, maîtrise de la mise en œuvre et du contrôle des règles, procédures ou protocoles en matière de sécurité, d'hygiène et d'environnement
* Aptitudes personnelles : Organisation, soin, esprit d'équipe, pédagogie, maîtrise de soi, réactivité.
Vous bénéficiez de l'engagement de la Collectivité à favoriser l'intégration de ses agents, à accompagner les montées en compétences et à mettre à disposition des matériels et des équipements de qualité.
? Horaires du poste :
Par roulement 2 semaines du matin et une semaine du soir:
Du lundi au jeudi: 06h00/15h00 et 06h00/14h00 le vendredi ou
du lundi au jeudi: 11h30/20h30 et 07h30 14h00 le vendredi .
Temps de travail annualisé avec présence possible en période de vacances scolaires
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