**2 POSTES A POURVOIR**
Pour l'ouverture d'un nouvel établissement, Boulangerie traditionnelle artisanale recherche second boulanger
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toute autonomie.
Vous travaillez soit de 3h à 10h environ du lundi au samedi, soit de 10h à 17 h du lundi au samedi + 1 jour de repos dans la semaine
La boulangerie est fermée le dimanche, fermée du 14/07/24 au 04/08/24, le 25/12 et le 01/01.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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