Publiée le 17 juin
Mission du poste
Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur Buxerolles (86).
Poste à pourvoir rapidement.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.
- Réaliser les préparations chaudes et froides.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service.
Profil recherché :
- Vous avez idéalement un diplôme en cuisine ;
- Vous avez un minimum d'expérience de 1 à 2 ans en tant que cuisinier ;
- Vous avez des connaissances des Normes HACCP (obligatoire) ;
- Autonomie et rapidité sont exigées.
Informations complémentaires :
- Horaires variables, possibilité de travailler certains weekends ;
- Taux horaire : Selon profil
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
