Cuisinier (h/f)

Notre client est un établissement de santé basé à Arcachon.

Plusieurs postes à pourvoir.

À propos de la mission

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de la Responsable restauration, vous aurez en charge :

- La préparation des repas en respectant les règles d'hygiène (HACCP) et les équilibres nutritionnels (régimes spécifiques, textures adaptées, etc.).
- La gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs
- Le respect des menus établis tout en proposant des alternatives créatives et variées.
- La participation à l'élaboration des plats pour les événements spéciaux (fêtes, anniversaires, etc.).
- Le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
- Le travail en équipe avec les aides-cuisiniers, les agents de service et le personnel soignant pour garantir une prestation de qualité.

Horaires 7h / 14h30

Rythme de travail :

- Travail en journée
- Travail le week-end

Rémunération & Avantages

Rémunération : 12,40 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
undefined

Profil recherché

- Expérience souhaitée en cuisine collective (EHPAD, restauration scolaire, hôpital, etc.) ou en milieu professionnel similaire.
- Connaissances des normes d'hygiène alimentaire (formation HACCP un plus).
- Sens du service et empathie pour s'adapter aux besoins des résidents (régimes sans sel, mixés, etc.).
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et sens du relationnel (échanges avec les résidents, les familles et les collègues).

- Expérience : Au moins 3 mois

Certificats requis

- Aucun certificat requis