Pour acquérir toutes les compétences nécessaires au métier, vous participerez aux missions suivantes : * le pétrissage, façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries. * l'emballage des produits et la mise en rayon * la mise en vente et le service à la clientèle * vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, votre maitre d'apprentissage, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.
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