Opérateur de première transformation des métaux (h/f)

Description du poste :
La Branche Cooperl Viandes recrute, pour son site de Lamballe (22), en contrat à durée indéterminée (CDI), des Opérateurs 1ère transformation (H/F) .
Après avoir suivi une formation à l'hygiène et à la sécurité, vous serez accompagné(e) lors de votre prise de poste et, à l'issue d'une période d'adaptation, assurerez une ou plusieurs des tâches suivantes en fonction de vos compétences et de votre appétence.
Chaîne d'habillage :***Ouverture : ablation du pivier sur les mâles, traçage gorge, détourage de la rosette, descente du fuseau.***Éviscération des abats blancs et des abats rouges : retirer les abats (cœur, poumon, estomac.) et les mettre en balancelle ou les accrocher sur un convoyeur.***Levée des pannes : décollage de la panne (en complément du travail effectué par une machine), aspiration du gras, dégraissage des filets mignons.***Aspiration de la moëlle épinière : aspirer la moëlle épinière de chaque 1/2 carcasse, de haut en bas en insistant au niveau de l'échine.
Boyauderie :***Démêlage et dégraissage des boyaux et retrait du ratis***Préparation de commandes : tri et conditionnement des panses et des chaudins
Elaboration des têtes :***Chaîne désossage : coupe du groin, des oreilles, du masque, prélèvement des noix de joue, extraction de la cervelle et de l'hypophyse, tri et conditionnement
Elaboration carcasses :***Couper les pieds à l'aide d'une pince hydropneumatique***Surveiller les aiguillages et ranger les porcs sur les rails
Description du profil :
Le poste d'Opérateur 1ère transformation nécessite d'appliquer les procédures de travail et les consignes de l'entreprise liées notamment à la Sécurité, la Qualité et l'Environnement.
L'utilisation d'un couteau sur le poste de travail est souvent nécessaire.
Poste à pourvoir en 2*8 du lundi au vendredi (possibilité de travailler certains samedis).
Avantages :
possibilités d'évolution interne
prime annuelle de 13ème mois
mutuelle et prévoyance
indemnité transport
prime de panier repas
intéressement trimestriel et annuel
application Viabeez : des rdv médicaux sur site de l'entreprise de Lamballe
partenariat Action Logement
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