Votre mission
Votre agence Adecco Belleville Villefranche recrute !
Offre d'emploi : ouvrier agroalimentaire (H/F)Mission principale :Assurer la fabrication, le dressage, la cuisson et/ou le conditionnement des coques de macaron selon les recettes, les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur.Activités principales :
* Préparer les matières premières (pesées, tamisage, mélanges).
* Réaliser l’appareil à macarons selon les procédures établies.
* Dresser les coques en respectant les standards de présentation.
* Surveiller la cuisson et vérifier la qualité visuelle des coques (colerette, régularité, couleur).
* Effectuer le décollage et le tri des coques après cuisson.
* Signaler les non-conformités et écarter les produits défectueux.
* Respecter les règles d’hygiène (HACCP), de traçabilité et de sécurité alimentaire.
* Entretenir et nettoyer son poste de travail ainsi que le matériel utilisé.
Compétences requises :
* Connaissance de base en pâtisserie ou en production agroalimentaire.
* Maîtrise des gestes techniques de précision (dressage, manipulation délicate).
* Rigueur, organisation et rapidité d’exécution.
* Respect strict des consignes et des normes de qualité.
* Capacité à travailler en équipe et à se coordonner avec d’autres postes (garnissage, expédition).
Votre profil
Profil recherché :Formation :
* CAP Pâtissier, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou expérience équivalente en production.
* Débutants acceptés si motivés et formables.
* Goût pour le travail manuel, minutieux et répétitif.
Conditions de travail :
* Horaires : Matin
* Poste basé en laboratoire ou en atelier de production.
* Port de tenue professionnelle obligatoire (charlotte, blouse, gants).
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Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.
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